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好吃又健康的火锅在家就可以

发布者:匠心蜀味餐饮
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  在空闲之余,约上几个亲朋好友,一边聊着八卦一边吃着热火朝天的火锅,这一定是集会的比较好的享用。那么如何在享用的同时保持身材,以及怎么克己健康火锅呢?不管锅底是麻辣红油仍是猪骨白汤,甚至麻辣烫和串串香这种微型的小火锅,多多少少仍是存在饱和脂肪酸、胆固醇和嘌呤过量的问题。
看得出来,火锅确实不在被推荐的“健康饮食“规模。可是也不能说明它就不能吃了! 只需吃的时分留意方法,仍是可以放心大胆地吃的。并且,火锅的这种就餐的形式,是把新鲜的食材放在欢娱的水里煮熟,然后再依据个人的爱好来蘸不同的佐料吃。水虽然是欢娱的,可是其实温度也不会很高,它可不会像煎炸、烧烤那样出现“多环芳烃”等对身体欠好的物品,所以火锅的烹调方法本身仍是比较健康的。
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吃!在营养界一直流传着一句名言:没有废物的食物,只需废物的吃法。可见吃对食物是多么的重要。要比食物新鲜、种类多样化、营养均衡,火锅称第二,估计也没几个敢称得上好。只需把好安全的大门,火锅仍是很不错的选择呢。那么,怎么样才能吃出一份营养满满的火锅呢?蔬菜、菌类、藻类……只需你能想得到的素类,都可以来一点,能来个蔬菜拼盘、菌藻拼盘,完美!牛、羊肉是火锅的精华所在,豆制品和蛋类也都是不错的蛋白质来历。但要记住,各式各样的加工丸子能不吃就少吃,一是脂肪多,二是质料和质量大多不太好,太检测商家的良知了。总体来说,蔬菜和蛋白质之间的份额大约为2:1。可不要以为主食只需粥粉面饭,其实马铃薯、红薯、玉米、莲藕、山药也是不错的主食哦!辣卤火锅,辣卤火锅加盟
 
健康的火锅都离不开“清汤”锅底。想吃辣?没问题。来点芝麻酱(别手抖,一点点就好)、姜、蒜、小米椒、醋、酱油之类的,包你吃得又香又辣又过瘾。这样吃火锅,食材轻轻松松就超越10种以上,完全符合粗细调配、荤素均衡,比大多数快餐健康多了!当然,如果能自己在家动手做火锅,不管是趣味仍是卫生方面都要好许多,食材更健康,调味也是愈加的自由。
 
1、锅中烧一锅水,加几片生姜,喜欢吃辣的还可以放几个干辣椒,喜欢吃麻的就再加几粒花椒,少数盐和生抽把水煮开。
 
2、先把不太简略熟的根茎类蔬菜,比方马铃薯、萝卜、莲藕等先放下去煮,为了节省时间,可以都先切成薄片。
 
3、再参加一些简略熟的叶子菜还有豆腐、豆皮之类的。
 
4、牛、羊肉片(薄)在煮开的火锅里涮8-10秒左右就可以了。

5、先调好自己喜欢的酱汁,再把煮好的肉、菜放入碗中,一边煮一边吃,喜欢吃辣的还可以放点小米椒,一次辣个够。
 
谨记以“清淡”为准则,酱料也要少放。煮好的食材也不要立刻就吃,吃太烫了会危害消化道,长期这样吃还有或许会引起食道上的问题。所以吃的时候用嘴唇略微碰一下,不觉得烫了再吃哦!辣卤火锅,辣卤火锅加盟

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