卧龙桥火锅
wolongqiao

上世纪80年代初,改革开放的春风吹遍神州大地,祖上均是餐饮人的余先生,重新拾起了祖传的卤料配方,做起了川卤生意。余先生一直坚持采用最新鲜的食材,加上祖传卤料配方的独特性,食材经过卤汁浸泡,入味三分,香气逼人。再将卤过的食材放入沸腾的火锅中,食材的独特香味结合火锅的麻辣鲜香,在经过牛油的充分浸泡后,热气腾腾,香气扑鼻的食材便可上桌;蘸上传统火锅的辣椒面,好吃的停不下来。卤煮火锅既保留了传统火锅的精髓,又传承了百年老卤的独特,开拓了火锅领域的新认知,是当今餐饮界的一股新生力量。卧龙桥卤煮火锅便由此而来。


番茄鸳鸯锅

红油锅底

三鲜鸳鸯锅

药膳鸡汤鸳鸯锅




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